Cómo hacer una taza de café perfecta con AeroPress



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Primero, tendrá que tener un molinillo de rebabas cónico para crear molidos uniformes (manual o eléctrico). Luego, necesitará frijoles frescos para moler. Finalmente, necesitará un AeroPress (por supuesto).

Es hora de moler los frijoles. Use su cuchara AeroPress y coloque 2 cucharadas completas de frijoles en el molinillo. También debe comenzar a hervir de 10 a 12 onzas de agua filtrada en este punto.

Pon tu molinillo a un molido medio-fino. Puede que le guste su molido un poco más fino, pero asegúrese de no molerlo demasiado fino o será difícil presionar el agua.

Coloque su filtro en la tapa y atornille la cámara.

Coloque la cámara ensamblada sobre su taza de café favorita. Si está usando una taza de viaje, puede usar el embudo debajo de la cámara para reducirlo si es necesario.

Justo cuando el agua comience a hervir, retírela del quemador. Buscas una temperatura de unos 200 grados.

Vierta suficiente agua en el émbolo para llenarlo justo por encima de la marca 2.

Use un poco de esa agua para mojar el filtro. No olvide esta parte. Tratar de presionar a través de un filtro seco es una receta para el desastre.

Vierta su molienda en la cámara. Me gusta usar el embudo AeroPress para reducir el desorden.

Ahora vamos a empezar a mojar la rutina. Vierta aproximadamente la mitad del agua en el émbolo para saturar la molienda.

Los verá "florecer" y liberar un fuerte aroma a café. Espere unos 15 segundos y continúe vertiendo el resto del agua.

Ahora, después de otros 15 segundos, tome su paleta y revuelva la mezcla hacia arriba y hacia abajo, izquierda y derecha durante unos 10 segundos. La paleta no es lo suficientemente larga para tocar el filtro, así que no se preocupe por tener cuidado.

Inserte el émbolo aproximadamente media pulgada en la cámara y enderece.

Empuje hacia abajo en un lugar estable. Debería tardar unos 30 segundos en llegar a la marca 2.

Justo entre la marca 2 y la marca 3 debería escuchar un silbido. Eso significa que toda el agua ha pasado a través de la rutina y listo.

Lo que tienes en la taza en este momento es básicamente un espresso de 2 onzas. Puede beberlo en este punto, pero la mayoría de las personas disfrutan un poco más de volumen. Ahora hagamos de esto un café americano.

Vierta un poco del agua caliente restante en su taza. Mide 6 - 8 oz con una taza medidora si aún no sabes cómo debería verse en tu taza. Cuanta menos agua, más fuerte será la taza.

¡Listo! Limpie su AeroPress, agregue opcionalmente un toque de azúcar y disfrute de una taza de café perfecta y hecha a mano.


Ver el vídeo: Cómo hacer café sin cafetera. Fácil y rápido. Lalo Vive


Comentarios:

  1. Hasani

    Una pregunta curiosa

  2. Makoto

    Gran idea, mantengo.

  3. Bendigeidfran

    Es una lástima para mí, no puedo ayudar a nada, pero está seguro de que para usted ayudará a encontrar la decisión correcta.

  4. Doujind

    Estoy de acuerdo, este muy buen pensamiento se cae por el camino.

  5. Priour

    Qué frase ... idea súper, magnífica

  6. Kareem

    Completar el blanco?

  7. Jessie

    Es obvio en mi opinión. Recomiendo encontrar la respuesta a su pregunta en google.com



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