Cómo cocinar gachas de avena de quinua con leche de almendras



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¿Busca algo nuevo para probar en el desayuno? Esta papilla es deliciosa, saludable y fácil de hacer. Bono: es vegano y sin gluten.

Los ingredientes principales son la quinoa y la leche de almendras.

Dore 3/4 taza de quinua cruda durante unos 7 minutos a fuego medio. ¡Asegúrate de revolver con frecuencia para que no se queme! Solo quieres tostarlo un poco.

Agregué aproximadamente 1/4 cucharadita de especia de calabaza y una pizca de nuez moscada a la quinua mientras la doraba. Podrías agregar canela. (No tenía ninguno.) ¡Esta es la parte donde tu cocina comienza a oler increíble!

Después de que la quinua esté dorada, agregue 2 tazas de leche de almendras sin azúcar.

Agrega 1/2 cucharadita de extracto de vainilla. Use vainilla real, no esas cosas falsas con "sabor" de vainilla.

No tenía azúcar morena, así que agregué un poco de jarabe de arce. (Arce real, no jarabe con "sabor" de arce. Con el debido respeto a la Sra. Buttersworth, no querrás saber qué hay en esas cosas).

Parecerá que te dije que agregaras demasiada leche. Relajarse. No hice. Son 2 tazas de leche de almendras por 3/4 de taza de quinua. Se supone que debe verse así. Se cocinará.

Después de que empiece a hervir, REDUZCA EL CALOR A BAJO, tape y cocine por unos 45 minutos o hasta que esté como una papilla. Abra la tapa y revuelva un par de veces mientras cocina.

Lo probé mientras se cocinaba y decidí que necesitaba algo. Así que le eché un poco de Vanilla Al'Mondo Super Protein. Si tiene algo en su refrigerador, lo recomiendo encarecidamente.

Está hecho cuando se ve así. ¿Ver? Gachas de avena.

Es delicioso por sí solo.

Es mejor si le agregas un poco de fruta y almendras picadas. ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Porridge casero o Gachas de Avena. Qué desayuno cada mañana?


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