Cómo cocinar galletas de ponche de huevo chai



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Pruebe su ponche de huevo antes de usarlo en esta receta y ajuste la cantidad de nuez moscada en la receta según la cantidad del ponche de huevo. ¡Cambié de marca este año y obtuve un ponche muy pesado de nuez moscada!

Precaliente el horno a 350. Abra la bolsita de té y vierta directamente el contenido en la mezcla de galletas de azúcar, junto con la mantequilla derretida, el huevo y 2 cucharadas de ponche de huevo. Mezclar bien.

En este tutorial, estoy haciendo 6 docenas de galletas: ¡esta receta se duplica y triplica fácilmente!

Es importante con esta receta mantener las galletas espaciadas uniformemente y de tamaño similar. Se esparcen con el calor. ¡También recomiendo usar papel pergamino o Silpat con esta masa pegajosa!

El paso es opcional, pero perfecto si disfrutas del sabor extra en tus galletas. Sumerja el fondo de un vaso en azúcar y canela y aplanar las rodajas de galleta.

Listo para hornear a 350 durante 8-10 minutos. Se supone que deben estar suaves y cocinarse a la perfección a los 9 minutos en mi horno.

¿Ves cómo se propagan?

¿Recuerdas lo que dije sobre el espaciado? ¡Ups!

Una vez que se hayan enfriado por completo, mezcle las otras 2 cucharadas de ponche de huevo, la nuez moscada (ajustada al gusto) y el azúcar en polvo. Será espeso, pero esto permitirá que la formación de hielo se asiente rápidamente.

Unte glaseado en cada galleta, nuevamente al gusto.

¡Ta-da!

¡Disfrutar!


Ver el vídeo: Ponche de Huevos, Cafe y Chocolate


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