Cómo cocinar bollos de pollo a la barbacoa al vapor



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Primera guía para mí, así que pasa el rato conmigo :) ¡Preciosos bollos rellenos, como una rosquilla de pollo a la barbacoa!

Reúna los ingredientes para el relleno de pollo. El relleno incluye: pollo (obvs), jengibre, ajo, cilantro, salsa BBQ y un buen chorrito de lima.

Comience cortando el cilantro, incluidos los tallos, lo corté bastante grueso, ya que me gusta cómo se ve y soy un poquito perezoso :) Rompa su pollo cocido relativamente pequeño.

Squidge of liiiiime! 🍈🍈🍈

Pon el pollo, la pasta de ajo, la pasta de jengibre, la salsa BBQ y el cilantro en un bol y agrega el jugo de una lima. ¡Hace una gran patada en el moño!

Mmmm

¡¡COMBINAR!! ¡Y tómate un descanso y cerveza como lo hice yo porque lo siguiente puede ser un poco complicado!

500 g de harina con levadura Mis escamas son muy pequeñas, así que tuve que volver a llenar ese recipiente un par de veces: p

400 ml de leche Sin embargo, son básculas útiles, ya que también tienen una medida de ml. ¡Conseguí las pequeñas cosas!

Consiga su harina con levadura y su leche y una buena pizca de sal y páselos en un procesador de alimentos hasta obtener una masa agradable y pegajosa.

Si está demasiado líquida, agregue un poco más de harina. Demasiado sólido, agregue un poco más de leche :) No se preocupe si se pone demasiado pegajoso, ¡se supone que debe ser así! Hice un poco de lío. Mientras mantenga su forma, su fiiiine

Enrolle la masa en forma de salchicha larga

Saca tu masa pegajosa y haz una larga forma de salchicha. Luego córtalo en 16 trozos. Lo hice cortándolo por la mitad, luego partí a la mitad las mitades en 4 y las corté en cuartos.

Al igual que

Aplana cada trozo en círculos ásperos lo suficientemente anchos como para que quepan una cucharada de tu mezcla de pollo y aún dejarás un espacio de aproximadamente 2 cm alrededor para que puedas sellar tu bollo correctamente. ¡No hay bollos que goteen!

La masa aún estará muy pegajosa, ¡así que tenga la harina a mano para rociarla regularmente!

¡¡¡Porción!!! Coloque la mezcla de pollo en el centro del círculo de masa.

Levante los bordes alrededor de la mezcla de pollo y pellizque para sellar el pan.

Ahora engrasa los envoltorios de los cupcakes con un poco de aceite para evitar que los bollos se peguen al papel. ¡Asegúrate de doblar las envolturas ya que se empapan en la vaporera!

Coloque los bollos con el lado que acaba de pellizcar para sellar hacia ABAJO en los envoltorios de cupcakes. Lado liso hacia arriba 👅

Pon a hervir y coloca los bollos en la vaporera.

Soy mucky :)

Cuando las teteras hiervan, pon el agua en el wok. Llena el wok hasta donde se colocará la vaporera sobre el agua. Vuelva a hervir el agua y coloque la vaporera encima.

¡Dale unos 13 minutos!

Mmmmm. Encantador frío y calor. Además, se puede recalentar :)


Ver el vídeo: La Mejor Barbacoa de Pollo, deliciosa!!


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