Cómo hacer deliciosos pasteles de rock esta Navidad -15 minutos



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Reúna todos los ingredientes. Ponga el horno a 200 grados C o marca de gas 6 ... Tamice la harina y el polvo de hornear en un bol

Agregue la mantequilla y el azúcar granulada (corte la mantequilla en rodajas finas y manejables o agréguela como un gran trozo ...)

Masajee la mantequilla hasta que se parezca a pequeñas migas de pan (los pulgares pueden doler, pero este riesgo laboral es normal, no hay necesidad de entrar en pánico, supongo que no hay dolor, no hay ganancia, pero si hay dolor, delegue este trabajo)

Agregue las corrientes, la fruta mezclada, el huevo y la leche, luego amóquelos hasta que estén pegajosos, si está demasiado seco agregue la segunda cucharada de leche y vuelva a amasar, máximo tres, solo necesitaba uno :-)

Engrase la bandeja para hornear con mantequilla, divídala en 9 pasteles del tamaño de una roca (supongo que de ahí proviene el nombre) y espolvoree con el azúcar Demarara y luego colóquelo en el horno durante 15 minutos o hasta que esté dorado.

Una vez cocidos, cúbralos durante 10 minutos para que se enfríen y difundan sus magníficos aromas por el resto de la casa. ¡Los trozos de naranja en la mezcla de frutas secas también les dan un gran sabor!

Ahora quédate atrapado ... Disfruta de la receta de Rock Cake de mi abuela :-)


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