Cómo hacer bollos de Earl Grey



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¡Aquí están todos los ingredientes! La mantequilla debe estar muy fría. Precaliente su horno a 400 F

Combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y el té gris Earl en un tazón grande.

Aquí está la mezcla de harina

Cortar la mantequilla en trozos pequeños y agregar a la mezcla de harina

Corta la mantequilla en la harina hasta obtener trozos del tamaño de un guisante (¡no temas usar las manos!)

¡Perfecto! Ahora rompe el huevo

Agrega el huevo a la leche y bate

Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina / mantequilla y revuelva hasta que esté combinado

Ahora enharina una superficie limpia y amasa la masa unas cuantas veces hasta que quede suave.

¡Amasar, amasar, amasar!

Da golpecitos en un círculo redondo de 30 cm.

Cortar en ocho trozos triangulares, como una pizza.

Coloque los ocho bollos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino

Espolvoree azúcar granulada encima de los bollos.

Ahora en el horno por 15 minutos o hasta que se dore ligeramente por encima.

Los bollos tardaron exactamente 15 minutos en dorarse ligeramente.

Combínalo con un poco de miel, conservas de frutas, fruta fresca y, por supuesto, ¡una buena taza de té! ¡Disfrutar!


Ver el vídeo: How to make a London Fog Earl Grey latte


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